Questo pronto buon appetito
1) Prendere il piatto medio
2) Mettere 160 grammi di zucchero in tegame di medie dimensioni
3) Mettere il tegame a fuoco medio
4) mescolato con lo zucchero normale uniformemente frusta
5) sciogliere lo zucchero fino a quando è un po 'buio
6) A questo si aggiunge gradualmente 20 cl panna
7) Attenzione alle proiezioni, continuando a mescolare con la frusta
8) Aggiunto il burro 80g nel calore padella off
9) Continuare a mescolare con la frusta
10) Aggiungere un pizzico di sale in padella
11) Mettere la pentola sul fuoco basso
12) Lasciare 2-3 minuti sul fuoco, mescolando con la frusta
13) Prendere il contenitore di vetro
14) Togliere la pentola dal fuoco
15) Versato caramello nel contenitore con Marysse
16) Raffreddare un minimo di due ore.
Materiale necessario:
ingredienti :
160 grammi di zucchero a velo
20 cl panna
80g di burro salato Breton
Un pizzico di sale
1 Silicone Squeegee
1 scatola di vetro con un coperchio
1 tegame di medie dimensioni
1 Frusta
preparazione :
Caramello al Burro Salato
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