Recette pour ou Temps de préparation : 45 min Matériels requis : 1 sauteuse et son couvercle 1 casserole et son couvercle (2L de contenance) 1 cuillère à soupe 1 louche 1 verre doseur Ingrédients : 800 g de mélange de fruit de mer congelés 50cl d'eau 1 cube de court-bouillon 300g de riz a risotto 4 cuillères à soupe d'Huile d'olive Préparation : 1) Ouvrir les paquets de mélange de fruit de mer congelés 2) mettre 50cl d'eau dans la casserole 3) Mettre le cube de court-bouillon dans l'eau de la casserole 4) Mettre le mélange de fruit de mer dans la casserole 5) Placer le couvercle sur la casserole 6) Cuire les fruits de mer à feu vif durant 5min après ébullition 7) Couper le feu Cuisson : 1) Faites chauffer la sauteuse. 2) Dans la sauteuse ajouté : - les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - les 300g de riz à risotto On cuit le tout à feu vif durant 5 min en remuant régulièrement jusqu'à ce que le riz soit bien dorée. 3) On mettra le feu à feu doux 4) Ajouter une louche de jus de cuisson de fruit de mer en remuant le tout jusqu'à absorption Répéter la manœuvre jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de jus de cuisson 5) Ajouter tous les fruits de mer et mélanger le tout 6) Laisser 5min la sauteuse avec le couvercle sur le feu en remuant régulièrement Voila c'est prêt bon appétit Voici la video de la recette Tweeter
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