1 plat a four
1 cuillère à soupe
1 grand saladier
1 couteau
des cure-dents
Roule_de_Carrelet_Fromage_Frais
Voila c'est prêt bon appétit
1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Déposer les filets à plat.
3. Tartiner de fromage (70 g environ).
4. Parsemer de ciboulette ciselée.
5. Rouler et maintenir avec une pique en bois.
6. Réserver dans un plat allant au four.
7. Prendre un bol.
8. Mélanger le restant de fromage avec les jaunes d’œufs.
9. Napper les roulés de poissons avec la préparation.
10. Faire dorer au four 10 minutes.
Source recette : Pavillon de France ici
Matériels requis :
Ingrédients :
4 filets de carrelet
250 g de fromage frais
(type St Morêt, philadelphia)
2 jaunes d’œufs
6 brins de ciboulette
1 pincée de sel et poivre
4 piques en bois
Préparation :
Roulé de carrelet au fromage frais
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