1) Couper le chapeau du citron
2) Placer le chapeau sur la planche, peau vers le haut
3) Couper les cure dents en 2
4) Planter les demi cure dent dans le chapeau
5) Placer le citron sur le chapeau sur les cure dents
6) Bien enfoncer le citron sur les cure dents
7) Piquer la pulpe du citron avec les clous de girofles
8) Couvrir tout le haut du citron avec les clous de girofles
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