Voila c'est prêt bon appétit
1) Râpez les pommes de terre dans un plat.
2) Battez les oeufs en omelette dans un bol.
3) Assaisonnez les oeufs avec du sel, du poivre et de la muscade.
4) Faites revenir l'oignon haché dans la poêle avec le beurre.
5) Versez le bol dans le plat des pommes de terre et mélangez.
6) Former des portions de la taille d'une paume de main
7) Faites revenir les portions dans la poêle bien chaude
(comme du pain perdu)
8) Laisser Dorées les portions de chaque cotés
9) Placer les portions sur le papier absorbant du plat de service
Matériels requis :
Ingrédients :
8 pommes de terre épluchées
2 oeufs
1 oignon haché
Beurre
Muscade
Sel et Poivre
1 poêle
1 couteau de cuisine
1 planche à découper
1 grand bol
1 grand plat
1 rape ou mandoline
1 econome
1 plat de service
du papier absorbant
1 spatule
Préparation :
Les Paillassons de pommes de terre
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