Voila c'est prêt bon appétit
1) Porter une grande casserole d’eau à ébullition
2) Ajouter le sel (environ 7g par litre)
3) Cuire les Penne Rigate le temps indiqué sur le paquet
4) Couper le saumon en dés (environ 2 cm de côté)
5) Chauffer l’huile d’olive dans une poêle
6) Cuire les dés de saumon pendant quelques minutes
7) Reserver 2-3 cuillères à soupe d’eau de cuisson
8) Egoutter les Penne Rigate
9) Mettre les Penne Rigate dans la poêle avec le saumon
10) Remuer bien le tout
11) Hors du feu, ajouter le Pesto Genovese
12) Ajouter l’eau de cuisson
13) Remuer le tout pour mélanger les pâtes et la sauce
Matériels requis :
Ingrédients :
Penne Rigate - 350 g
Pesto Genovese - 180 g
Saumon - 200 g
Huile d’olive 2 CaC
Aneth frais
1 sauteuse
1 couteau de cuisine
1 planche à découper
1 passoire
1 cuillére en bois
1 grande casserole
1 petit bol
Préparation :
Penne Rigate au Pesto
et au saumon
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